煮面很简单,很多人都会,特别是北方人,因为北方人都比较喜欢吃面食。可是很多人煮的面不是煮成面饼就是煮成硬心面了,而且面汤还总是起泡,还喜欢弄的灶台到处都是。 其实煮面真的很简单,要想煮的面条不粘连,而且面汤不起泡,也不往外溢出,只要在煮面的时候忘锅里加一小勺食用油就可以搞定了,不信你可以来试试~~ 金针菇煮面条 配料: 新鲜面条100克、金针菇100克、青蒜一根、火腿肠一根、胡椒粉适量、生抽一勺、盐适量、鸡精适量、猪油小半勺 烹饪步骤: 1.金针菇浸泡两小时后和蒜洗净 2.火腿肠切片,蒜切碎 3.锅中烧水 4.水开后放入金针菇 5.水再次开后放入面条,并调入猪油和盐 6.放一勺生抽调味 7.煮至面条快熟放入火腿肠同煮 8.面煮熟放入蒜,胡椒粉,鸡精调味 9.可以开动咯 菜谱小贴士: 新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,在加热 之后可被破坏,吃金针菇,应该先用冷水浸泡两小时,之后再煮熟食用 版权声明1、转载或引用本网站内容须注明原网址,并标明本网站网址(http://xiuxb.cn)。 2、转载或引用本网站中的署名文章,请按规定向原作者支付稿酬。 3、对于不当转载或引用本网站内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网站不承担责任。 4、对不遵守本声明或其他违法、恶意使用本网站内容者,本网站保留追究其法律责任的权利。 |